Fermentation Rave

Fermentation Rave

Fermentation Rave. Wenn Sauerkraut auf 90er Rave trifft. Fermentieren klingt für viele erstmal nach Einmachglas im Keller und verstaubten Rezepten von früher. Dabei steckt darin etwas, das heute wieder relevant ist: Saisonale Lebensmittel haltbar machen, ohne viel Aufwand und ohne Verschwendung. Zwischen guter Musik und Gemüse lernst du, wie Fermentation leicht und ohne komplizierte Rezepte funktioniert. Wir arbeiten mit saisonal und regional angebautem Bio-Gemüse vom Wurzelhof in Schinkel.

Wann & Wo

Di, 23. Jun 2026 Zirkuszelt Kieler Woche 2026 ↗
14:00–16:00 Fermentation Rave
17:00–18:30 Ole Nymoen u2013 Lesung
18:30–20:00 K.R.Y.S
20:00–21:00 MEi
21:00–22:00 BOBI
22:00–23:00 MILA
23:00–00:00 OTL
10:00–14:00 Demokratie in Aktion

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